Argentinietiška yerba mate, siunčiama iš Rygos
Esame maža Latvijos parduotuvė, turinti vieną tikslą: tikra yerba mate tiesiai iš augintojų. Jokių svetimų etikečių, jokio perpakavimo — tie patys Taragüi, Unión, Mañanita ir La Merced, kuriuos geria Argentina, taip pat kalebasai, bombilijos ir termosai, kad galėtum juos gerti tinkamai.
Kas yra yerba mate?
Yerba mate yra džiovinti ir supjaustyti visžalio medžio Ilex paraguariensis, augančio subtropiniuose Argentinos šiaurės rytuose, lapai. Lapai nuskinami, džiovinami virš malkų ugnies, brandinami ir supjaustomi — vieni mišiniai būna su stiebeliais (con palo), kiti tik iš grynų lapų (despalada arba sin palo).
Ji ruošiama kitaip nei arbata: lapai beriami į kalebasą, karštas vanduo pilamas ant nedidelės jų dalies, o tie patys lapai užpilami dešimt ir daugiau kartų, geriant per metalinį šiaudelį su filtru, vadinamą bombilija. Argentinoje ja dalijamasi — vienas kalebasas, vienas šiaudelis, keliaujantis ratu.
Mate turi natūralaus kofeino (dažnai vadinamo mateinu), todėl ji geriama rytais ir visą darbo dieną.
Žodžiai, kuriuos sutiksi
- Mate / kalebasas — indas, tradiciškai iš išdžiovinto kalebasinio moliūgo; taip pat keraminis, medinis ar plieninis.
- Bombilija — metalinis šiaudelis su filtru gale, kad gertum užpilą, o ne lapus.
- Con palo / sin palo — su stiebeliais, švelnesniam puodeliui; be stiebelių — stipresniam ir sodresniam.
- Terere — tie patys lapai, užplikyti šaltu vandeniu su ledu, geriami vasarą.
- Mate cocido — yerba arbatos maišelyje, ruošiama įprastame puodelyje.
Kaip ją gerti
Pripildyk kalebasą
Du trečdaliai yerbos, pakreiptos į vieną pusę. Pirmiausia sudrėkink žemesnę pusę vėsiu vandeniu ir leisk įsigerti — taip užpilas nesudegs.
Įstatyk bombiliją
Įkišk ją į drėgnąją pusę ir palik. Pilk maždaug 75–80 °C vandenį — karštą, bet niekada ne verdantį — kaskart į tą pačią vietą.
Užpilk dešimt kartų
Vieno kalebaso lapų užtenka visam rytui. Kai skonis išblėsta, išberk — 30–50 g yerbos vienam kartui yra įprasta.
Nėra kalebaso, nėra laiko? Matemi ištirpsta.
Ta pati argentinietiška yerba, liofilizuota į tirpius miltelius. Šaukštelis į karštą ar šaltą vandenį, išmaišyk, gerk — nieko nereikia ruošti ir nieko plauti.
Kaip vyksta užsakymas
Nemokamas pristatymas virš €49
Latvija, Estija, Lietuva ir likusi ES. Mažesniems užsakymams atsiskaitant taikomas fiksuotas kurjerio tarifas.
Išsiunčiame per 24 valandas
Darbo dieną pateikti užsakymai iš mūsų sandėlio Rygoje išvyksta tą pačią arba kitą dieną, su siuntos sekimu.
Grąžinimas per 14 dienų
Neatidarytas pakuotes ir priedus galima grąžinti per 14 dienų — pirmiausia parašyk mums, ir mes viskuo pasirūpinsime.
Susisiek su mumis
Klausimai apie mišinį, kalebasą, užsakymą ar didmeninę prekybą — atsakome per vieną darbo dieną.